トマト

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お久しぶりです。
裏にある庭でトマトを育てています!
冷たいトマトの梅薬酒漬けにしてお出ししています(^_^)

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トマトの上に乗せているのは竜眼肉というもので、本来はライチのようなフルーツの仲間です。
使用しているのは乾燥させているもので、レーズンのようなお味です。
生薬としては、滋養強壮や疲労、不眠、健胃作用があるとされています。

また、旬のトマトには口の渇きを止め、体の熱を冷ますといった夏にぴったりの効用があります。

メインのお料理は変わらず定番メニューのみとなりますが、その他のお皿や野菜カレーでは旬の食材を使用しています!
今しか食べられないメニューもありますので、ぜひご来店下さい。
お待ちしておりますm(_ _)m

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